河北省沧州市有什么名菜

河北省沧州市的名菜有很多种，以下是其中几种：

1. 炖鸡炖汤：以鸡肉为主料，加入不同的配料和调味料慢炖而成，汤汁鲜美，鸡肉酥烂。

2. 炖羊肉：以羊肉为主料，加入各种调味料和配菜，放入特制的炖盅中炖制而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。

3. 豆腐脑：选用优质的豆腐为原料，经过多道工序制成，口感细腻滑嫩，配上各种调料和配菜，味道鲜美。

4. 炸蟹：将新鲜的螃蟹炸制而成，外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，味道鲜美。

5. 金龙鱼：选用新鲜的黄鳝，用特制的调料腌制后炒制而成，色泽金黄，味道鲜美，口感酥脆。

这些名菜不仅在沧州市本地很有名气，也吸引了不少游客前来品尝。