唐山市什么鱼好吃

唐山市的特色鱼品种有很多，以下是一些值得推荐的鱼品种：

1. 唐山狗鱼：又称为津门狗鱼，产于唐山市的滦南县地区，肉质细嫩、口感鲜美，非常受当地居民的喜爱。

2. 黄河鲤鱼：产于唐山市的唐海县地区，鱼肉肥嫩、肉质鲜美，尤其适合烹饪油焖、红烧等菜品。

3. 大头鱼：产于唐山市的迁西县地区，是一种型态独特、肉质鲜美的鱼类，适合清蒸或糖醋等烹饪方式。

4. 蟹黄鱼：产于唐山市的丰润区地区，以体内蟹黄丰富而闻名，肉质鲜嫩、味道鲜美，尤其适合烹饪成香辣蟹黄鱼等菜品。

以上仅为一些唐山市的鱼品种推荐，唐山市还有其他多种鱼类供选择，具体口味和做法可根据个人喜好和需求来选择。