张家口市哪里种植香菇多

张家口市的香菇种植较为集中的地区有两个：

1. 张北县：张北县位于张家口市北部，是中国香菇之乡，种植香菇有数十年的历史。该县香菇种植面积广泛，香菇种植户众多，产量较大。

2. 沽源县：沽源县位于张家口市西北部，是另一个比较集中的香菇种植地区。该县的气候环境适宜香菇生长，香菇种植业发展较为成熟。