“您好，请出示您的进货台账。”市民曹阿姨没想到，年关采购时还能碰到市场监管门的执法人员在超市实地检查。在满眼红火的过节气氛中，这抹为老百姓“舌尖上的安全”提供有力保障的“深蓝色”莫名让人安心，“有执法人员的监督，买得更放心了！”说着，曹阿姨不禁又向购物车里添了几样肉制品。
老百姓的“菜篮子”要拎得稳
“通过进货台账可以直观看到产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等内容。咱们现在看到的这本台账，各项都列得很清晰，进货时间、进货渠道也都可追溯，所以是没有问题的。”执法人员班芸瑞说，除了进货台账，检验检疫合格证明也是检查的重点内容。“我们要求各经营单位落实食品安全主体责任，做好经营场所的清洗消毒，严格履行进货查验、索证索票义务，所售肉及肉制品是否有检验检疫合格证明，严禁销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉及肉制品。”说完，班芸瑞又开始观察肉的色泽等，以判断是否新鲜。经过一系列烦琐的检查，肉类商品顺利过关。
在超市的果蔬区，执法人员重点关注的是商品价格问题。日常检查中，家常用的米、面、油、肉、蛋、菜和节日期间需求量的特色商品是市场监管门关注的重点。班芸瑞介绍道，“我们严禁借节日食品热销之机哄抬牛羊肉、水产品、蔬菜等生活必需品等商品价格、囤积居奇、散布涨价信息。”
千家万户的“团圆饭”要吃安全
有家庭喜欢自己动手烧制年夜饭，也有的家庭偏好走进饭店“改善生活”。疫情还未结束，为了让家的团圆饭吃得放心，执法人员经常到各酒店一一进行检查。
执法人员来到位于创业路的西北味道饭店检查该地食品安全信息公示、后厨环境卫生、餐饮具消毒保洁、专间管理、食品安全管理制度落实、食品原材料进货索证索票、疫情防控措施以及食品原料的索票索证等方面情况。同时，重点关注餐饮单位可承办桌数、预定桌数、就餐人数等信息，严格审查年夜饭菜单，明令禁止餐饮单位在年夜饭中提供存在风险隐患的食材，做到年夜饭食品安全保障“心中有数”。
节日市场秩序监管不间断
为保证春节期间健康安全、市场和谐稳定，确保群众度过欢乐祥和的节日假期，市市场监督管 理全覆盖、全领域、全时段开展节日市场检查，做好春节期间市场监管工作。
节日期间，该共检查食品生产主体87户次，食品销售经营者1278户次，餐饮单位410户次，提供冷藏冷冻贮存服务的非食品生产经营者22家次，严密防范新冠肺炎疫情输入风险。
同时，从食品药品生产、流通各环节严把质量关，确保了节日期间未发生食品药品安全事故。春节前及春节期间，共出动检查人员1336人次，对全市食品生产企业及食品小作坊开展监督检查405次，检查保健食品生产企业2家，乳制品生产企业1家；并针对食品流通环节，共出动执法力量3763人次，检查型超市、批发站点等食品销售主体8330家次，检查特殊食品经营单位667家次，发现并整改问题隐患108个；在餐饮环节深入开展食品安全检查，持续推行“文明餐桌”行动，倡导“光盘”“打包”；在药品安全监管方面，共出动执法人员1241人次，检查药品零售企业488家次，疾控机构15家，接种单位95家，医疗机构125家，化妆品经营企业461家，检查美容美发店410家，发现问题16条，责令整改13家。（记者赵玥 通讯员王爱华）
