边角料变废为宝小份食按需取用
运河区税务倡导新“食”尚
日前，走进运河区税务的食堂，几名工作人员正忙着处理香菜根、芹菜叶等蔬菜边角料。“放在以前，这些边角料就直接丢弃了，但是现在我们变废为宝，实现了充分利用。”一名工作人员介绍说，他们将芹菜叶烙成杂粮饼子，利用香菜根、芹菜叶、蒜薹头、西蓝花根等加工制成小菜，就连剩余的蒸南瓜也被继续加工，烙成了发面饼，反响特别好。
为贯彻落实好制止餐饮浪费行为重要指示，运河区税务以实的举措、严的要求、高的标准，引导广干职工自觉制止餐饮浪费行为，让“光盘行动”成为新“食”尚。
走进食堂，墙面、餐桌等位置均摆放或悬挂着醒目的宣传条幅、牌匾和宣传海报，专门设置的“倡导节约生活，共建绿色机关”签名板上，满满都是区干职工的签名。“现在我们厉行节约、杜绝浪费的意识明显增强了。每次来打饭，我都告诉工作人员少打一点，不够再来取。”风险管理股孟维平说，里采取多种宣传途径，时时提醒就餐干职工节约用餐、杜绝浪费，在全营造了“浪费可耻、节约为荣”的氛围。
同时，运河区税务不断在食材采购、按需制作菜品、技能培训等方面尝试杜绝浪费的好做法。一方面，完善饭菜种类，制作小份主食，便于职工按需取用、勤拿少取；另一方面，不断提高饭菜的质量，保证饭菜的入口率，从源头上遏制浪费。此外，还组织“80后”干以“制止餐饮浪费，培养节约惯”为题材，写心得、谈体会、强意识，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行。（记者通讯员孙丹平）
