11月26日，承德市2021年示范性食品安全突发事件（IV级）应急演练活动在隆化县举行，县领导杨琳、代海宏、刘海涛、辛士刚及承德市市场监督管理相关负责出席活动。各县市（区）市场监管主要领导、分管应急工作主管领导及工作人员通过视频进行了观摩，县食药安委成员单位、各乡镇、安州街道和企事业单位相关负责到现场观摩演练。
县长杨琳在活动中致辞，她表示：食品安全问题既是社会公共安全的重问题，也是最的民生问题，维护“舌尖上的安全”是地方委的重要职责，隆化县将以此次应急演练为契机，牢固树立“全程防范、全员应急”理念，进一步健全完善食品安全工作机制，坚持体系与能力同步推进，应急管理与日常监管紧密结合，全面提高食品安全突发事件防范应对能力，确保食品安全形势持续向好、监督管理持续加强、群众持续受益，切实保障广群众的饮食安全。
副县长刘海涛宣布：演练开始。
本次应急演练内容是：县第八中学建筑工地食堂，突发一起建筑工人39人群体性食源性疾病事件，依据《隆化县食品安全突发事件应急预案》，立即启动食品安全突发事件IV级应急响应，应急指挥，全面开展各项应急处理工作。整个演练分为“事件报告、启动响应、事件调查、舆情监测与处置、响应终止和后期处置”六个科目，采取视频播放和现场演练相结合的方式，全面展现了突发事件应急处置的全环节、全过程。
据悉，此次演练活动是为探索新的监管体制下食品安全事件应急处置工作，积累经验，检验和锻炼应急工作队伍，提高应急处置能力，不断完善食品安全治理体系，持续提升食品安全治理能力，全面提高食品安全监管水平，进一步确保了群众的身体健康和生命安全，为社会和谐稳定提供了重要的安全保障。
