河北日报讯（记者乔宾娟 通讯员赵春辉）今年，邯郸市市场监管切实加强食品小作坊规范化，促进了该行业健康有序发展。截至目前，全市共建档食品加工小作坊4862家，登记率达100%，全纳入常态化监管。
摸底建档，夯实监管基础。该对全市食品加工小作坊摸底彻查，按照“一户一档”要求，建立食品小作坊信息档案，实施动态管理。
示范带动，促进规范提升。该制定食品加工小作坊管理达标要点，广泛动员和督促指导辖区食品小作坊开展自我承诺活动，签订确保食品安全承诺书；开展示范创建，培育特色品牌，在鸡泽辣椒制品、名香油、永年淀粉制品等食品小作坊集中区，精心打造了一批设施条件过硬、生产管控严格、产品安全有保障的规范化小作坊。
严格监管，强化风险防控。自7月份始，在全市范围内组织开展了食品小作坊隐患排查百日行动，监督抽检276批次，共排查风险隐患238处，下达责令整改通知书512份，注销小作坊登记证96张，取缔黑作坊21家，立案查处案件20起，问题隐患整改率100%，违法案件查处率100%。
创新机制，提高监管效能。创新监管措施，建立食品小作坊食品安全“红”动态管理公示制度，通过该门户网站、微信公众号等多渠道进行公示。截至目前，全市已累计发布红137期，其中红榜689家、714家。
