图为新闻发布会现场。河北日报记者乔宾娟摄
河北新闻网6月30日讯（河北日报记者乔宾娟）从今天邯郸市新闻办的新闻发布会上获悉，今年2月份以来，该市市场监管门组织开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，截至目前共发现风险问题1211个，整改完成1190个，完成处置率98.26%；严打食品违法犯罪行为，共立案查办食品案件1115起，移交公安门案件5起。
邯郸市市场监管副长薛学林介绍，专项行动聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从食品生产、连锁销售及连锁餐饮企业、网络订餐及生鲜配送、校园食品、食用农产品、进口冷链食品等七方面入手，全面深入排查食品安全风险隐患。同时采取严格监管、严格追溯、严查案件、严格追责等“四严”措施，持续加强冷链食品疫情传播风险管控。
为巩固拓展专项行动成果，邯郸市市场监管门建立长效机制。实施台账管理，建立风险隐患排查整治台账，明确问题分类、整改措施、责任单位和完成时限等，实行动态管理。实施分类风险管控机制，根据食品生产企业产品类别、企业状况、工艺特点等，梳理明确风险点，为全市197家企业制作“风险管控”告知牌，在显著位置悬挂，督促企业对标生产，实现闭环式精准管控。强化检验人员岗位技能培训，针对食品出厂检验环节存在的突出问题，自4月起，在全市范围内组织开展了为期半年的食品生产企业检验能力提升行动，采取“线上+线下”相结合的方式，分期分批分类别对食品生产企业检验人员进行岗位技能强化培训。截至目前，已对全市653家食品生产企业、723名检验人员进行了培训。
