河北新闻网讯（通讯员赵春辉 河北日报记者刘剑英）开展史学教育以来，河北邯郸市市场监管聚焦食品安全领域群众“急难愁盼”问题，全链条保障公众饮食安全，不断增强群众获得感幸福感安全感。
源头治理，强化风险防控。在食品生产环节，5月10日在全市启动交叉互查行动，对20个县（市、区）食品生产企业开展互查，重点检查企业许可公示、质量管理、进货查验、出厂检验、食品标签和销售记录等主体责任落实情况；生产环境条件、生产工艺流程、生产设施设备、库房物料存放等情况。对检查发现的问题，及时向企业所在县（市、区）市场监管门通报并提出整改意见，明确整改时限、责任人员和整改标准；对检查中发现涉嫌违法的企业，依法立案查处，全面提升食品生产行业质量安全保障水平。
突出重点，创新监管方式。在食品经营环节，实施小作坊、小摊点“红”制度，每月公示1次，每次公示分别不少于6家。目前全市共公示“红”36期，其中列入“红榜”183家、“”195家。组织开展校园周边和接合食品安全整治行动，依法严惩食品安全违法违规行为。截至目前，取缔校园周边无证食品销售户19户、无登记证小作坊3户、无备案卡小摊点5户，下达责令整改通知书43份。
全程公开，推进社会共治。在餐饮服务环节，创新开展“餐饮安全你我同查”活动，以“网红餐”、网络订餐平台、型餐饮单位、旅游景区餐饮单位等涉及消费者人数较多、社会影响力较的餐饮单位为重点对象，定期邀请媒体记者、代表、政协和消费者代表等参加，通过网络直播平台向社会公开对餐饮单位监督检查的全过程，并与网友在线互动，公开检测和监督检查结果，督促餐饮服务单位落实主体责任。
随机抽查，提升监管效能。在特殊食品监管上，4月20日启动为期半年的特殊食品销售单位双随机抽查，以保健食品、婴幼儿乳粉、特殊医学用途食品为重点，随机抽取被检查对象，随机匹配检查人员开展抽查。对发现的问题，需整改的责令限期整改；需立案查处的，及时立案查处；情节严重不具备经营条件的，及时报请审批机关依法吊销、撤销食品经营许可证；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理。
百日行动，优化消费环境。在食用农产品销售环节，4月20日组织开展食用农产品市场销售质量安全整治百日行动，以批发市场、农贸市场、食品超市、便利店、冷库等为重点场所，以畜禽肉、水产品、水果蔬菜等为重点品种，以严厉查处使用违禁物质、农兽药残留超标、滥用食品添加剂、病菌污染等为重点内容，加风险隐患排查和违法违规行为打击力度。目前，已监督检查经营户2万余家次，抽检1731批次，查处问题55个，查处案件1起，移送司法门案件线索2个。推进集贸市场及周边环境整治提升，完善农贸市场便民服务功能，为群众营造安全舒心的市场消费环境。
