组织集体约谈培训、排查安全风险隐患、严惩重处不法行为、启动智慧监管系统……日前，邯郸分学校已开学，为确保广师生身体健康和饮食安全，邯郸市场监管门多措并举，全力做好春季开学学校食品安全工作。
根据各类学校开学时间，市场监管门分批分期组织开展学校校长、主管领导、食品安全管理员、食堂负责人、供餐企业负责人等集中约谈和食品安全培训考核，统一签订食品安全承诺书，警示食品安全风险，明确食品安全责任，强化食品安全意识；落实属地监管责任，全覆盖监督检查供餐单位、学校食堂和校园周边餐饮门店，以农村中小学校、实施营养改善计划学校、民办学校、以往发生过食品安全舆情的学校为重点单位，深入排查食品安全风险隐患；对监督检查中发现的无证经营、餐饮具清洗消毒不合格、使用腐败变质和超过保质期食品原料、环境卫生差、从业人员健康体检不合格等违法违规行为，依法依规严肃处理，公开查处结果；强化行刑衔接，及时移送涉嫌犯罪的食品安全案件。
据悉，春季开学前，邯郸所有学校、幼儿园食堂全纳入智慧学校食堂监管系统，实现“明厨亮灶＋互联网”，公开食品加工制作全过程，自觉接受社会监督。（佘志娟、赵春辉）
