夏收
当前，河北小麦收获逐渐进入尾声，夏粮收购已经陆续展开。丰收的小麦陆续从田间地头颗粒归仓，让“燕赵粮仓”更加殷实。今年夏粮收购的行情如何，新粮收储后怎么保质保鲜，记者走进粮库实地探访。
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6月21日下午3点，气温38.5℃，在位于邢台市柏乡县的河北柏粮粮食储备有限公司，一辆辆满载小麦的车辆接连到来。粮库工作人员正有条不紊地将粮食化验、过秤、结算。
农民送来的小麦，经过卸粮机卸车，进入传送带，再经过去杂除糠后，被送入粮仓。为了保证收储小麦的品质，每车小麦，都要经过取样、检验，合格后才会收储。
“今年收的新麦基本上都是一等麦。”河北柏粮粮食储备有限公司质检中心薛浩波一边给小麦做容重检测，一边向记者介绍，从今年开始收购以来，他们检测的小麦普遍色泽好、容重高。按照标准，小麦容重于等于790克/升即为一等小麦，今年收购的新小麦容重分在800克/升以上，小麦品质很好。
按照6月21日的市场行情，河北柏粮粮食储备有限公司给出的小麦收购价为一等小麦每公斤3.15元，二等小麦每公斤3.13元。“今年小麦的价格非常好，比去年一斤上涨3毛左右。”公司董事长尚金锁介绍，为了确保收获的小麦颗粒归仓，从今年春天开始，柏粮就启动了夏粮收购的各项准备工作，准备有效空仓容2亿多斤、收购资金3亿多元，并对收购人员进行培训，真正做到“人等粮、钱等粮、仓等粮”，并实现“当天收粮、当天结算”。
收储的粮食如何更好保存，是确保粮食安全至关重要的一环。近年来，河北柏粮围绕绿色储粮、智能储粮、精细储粮，在小麦的绿色保鲜储藏上寻求突破。
炎炎夏日，38℃的高温天气下，在河北柏粮的试验仓内，温度计显示为15℃，粮堆内最低温度更是低至1.1℃。尚金锁告诉记者，粮仓变“冷库”，是他们正在开展的一项小麦低温保鲜储存技术。“在低温状态下，储粮害虫和霉菌处于冷麻痹状态，小麦也处于冬眠状态，确保了小麦新鲜，还能减少小麦轮换次数，降低费用开支。”
站在近6米高的粮堆上，放眼望去，满目金黄。仓内温度被设定为14摄氏度至16摄氏度。当仓内温度高于16摄氏度时，补冷系统就会自动开启，使得仓内始终保持低温状态。
据前期全夏粮生产收购形势调查，今年河北小麦有望再获丰收，收购量将保持较高水平，预计6月至9月夏粮集中上市期间，全收购小麦约120亿斤，与上年基本持平。“目前，全夏粮收购从南到北陆续展开。”河北粮食和物资储备粮食储备处处长王雪松介绍，为确保“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮”，全准备收购仓容160亿斤以上，落实收购资金220亿元，备案收购企业1200多家，培训人员3100多人，购置、维修、校核仪器设备5520台（套），做好了夏粮收购的各项准备。
根据目前市场情况，当前河北小麦收购价格在1.50元/斤以上，全启动最低价收购政策的可能性不，夏粮收购将以市场化收购为主。收购过程中，各地将创新服务方式，提高服务水平，帮助农民顺畅售粮、企业有序收粮。
记者|李亚玲、安鹏、付建岭，邢台台 王迪
