近日，文安县市场监督管理在全县入网的餐饮经营单位中全面推广使用外卖“食安封签”。
“‘食安封签’是为保障配送环节的食品安全，防止餐食包装在运送过程中被人为拆启或破坏而采取的一次性封口包装措施。从某种意义上说，食安封签的使用相当于为外卖食品加上了一把‘安全锁’。”该有关负责人说道。
在前期连锁餐饮企业、网红餐试点推广的基础上，该县建立监管门主导、第三方平台主体推进、餐饮企业承诺参与、配送员和消费者共同监督的工作机制，通过明确各方责任、激励与监督相结合的方式，推动餐饮服务单位规范使用“食安封签”。截至目前，市场监管门已向“美团”“饿了么”两个外卖平台及入网服务商家投放了50万个公益性“食安封签”。全县已有230多家入网餐饮服务单位签订承诺书，在日常经营中使用“食安封签”。（通讯员王建海、刘金松 记者王辉）
