近日，记者从市新闻办公室的2021年廊坊市食品安全生产监管工作新闻发布会上获悉，目前，全市已有116家企业通过HACCP等食品安全管理体系认证，占全市获证食品生产企业的22%，在全名列首位。
据了解，廊坊市现有获证食品生产企业521家，产品涵盖肉制品、乳制品、饮料、速冻食品等31类。其中规模以上企业50家，全完成实施HACCP体系认证。
为筑牢食品安全底线，廊坊市制定《2021年全市食品生产企业安全风险隐患排查整治工作方案》，将风险隐患排查与重点产品专项整治相结合，对重点监管企业开展体系检查，现已检查41家企业，发现问题78处。结合肉制品、速冻食品、冷冻饮品等专项整治同步进行检查，现已检查73家企业，排查风险隐患87处，已全整改完成。积极推荐全市优秀企业参与重要赛会活动，严格落实《北京2022年冬（残）奥会食品生产加工企业（河北廊坊市）食品安全监督检查规范和企业食品安全行为规范》，并组织开展专项业务培训及全面体系检查，确保供冬奥食品安全。制定印发《2021年度全市食品生产许可工作检查实施方案》，联合行政审批门对全市获证食品生产企业开展突击检查、随机检查、专项检查。截至目前，已联合检查许可门4家，监管门4家，获证企业8家，发现问题98项，完成整改98项。
廊坊市利用网络直播、云讲座、微课堂、视频会等形式开展肉制品提升、冷链消毒防控、标签标识规范等专题专项培训8次，培训人员3570余人次，全市获证食品生产企业1444名食品安全管理人员全通过食品安全抽查考核，实现“覆盖率100%、合格率100%”。为企业落户廊坊创造有利条件、提供业务支持，积极承接北京外迁食品生产加工企业，推动京津冀食品产业协同发展。采取推动、院士参与、企业管理、市场运作的模式，加强与高等院校合作，引进农业学食品行业“院士工作站”，投资1.2亿元，食品综合研发中心、新产品孵化工厂以及若干个博士后工作站，充分发挥科技助企、学术助企作用，打造食品安全科技孵化基地，促进食品产业优化升级。积极主动为企业服务，与保险机构签订合作协议、搭建合作平台，截至目前，获证食品生产企业参与食品安全责任保险113家。（记者贾树敏）
