5月1日，位于石家庄市新华区天翼路附近的“雪中炭爱心粥屋”正式运营，每天免费为百余位环卫工人和孤寡、困难老人送出爱心早餐。截至6月20日，已累计服务10160人次。 受访者供图
6月17日4时许，伴着晨光，位于石家庄市新华区天翼路附近的“雪中炭爱心粥屋”灯火通明。粥屋里，两抹“志愿红”正在厨房里忙碌着。
这两抹“志愿红”是河北雪中炭公益团队的志愿者刘文江、孟涛。孟涛负责择菜、洗菜、切菜、淘米等，刘文江则将已备好的菜依次放入一口锅里，挥舞着铲子开炖。之后，他们又在另一口锅里熬粥。两人配合默契，动作干净利落。
5时许，陆续有穿着红马甲的志愿者赶到。他们签到后便按照分工干起来：清扫就餐，将桌椅摆放整齐，将碗筷整齐摆放到桌上……5时30分许，喷香的早餐做好了，在附近工作的环卫工人及居住在周边的孤寡、困难老人陆续来到爱心粥屋。两位志愿者引导家有序排队领餐，几位志愿者依次为家盛粥、盛菜、发放馒头。
一碗爱心粥，暖胃更暖心。
一碗米夹杂着小米熬成的粥，一碗包含西红柿、豆腐、娃娃菜、粉条等的炖菜，两个热腾腾的馒头，看着面前的早餐，环卫工人张师傅格外高兴，“早就吃上了热乎乎的饭，这心里也是热热乎乎的。”
张师傅的家离所负责清扫的路段稍远，以前早上经常自带馒头，再喝几口水对付一下。如今，他成了这里的常客。
“我们年纪了，而且老伴身体不太好，眼下我们能吃口现成饭，还是免费的，真的要感谢这帮年轻人。”68岁的李妈家住联盟小区，离爱心粥屋不远，经常和老伴一起来吃早餐。
“饭菜干净又好吃，我们吃着也顺口，必须为志愿者们点赞。”70多岁的王爷向志愿者们竖起拇指。
……
7时许，随着环卫工人及老人的陆续离开，就餐人数少了许多。8时许，志愿者们收拾完毕。
说起开设爱心粥屋的初衷，作为发起人之一的刘文江打开了话匣子。
39岁的他是石家庄市新华区志愿服务联合会副会长、河北雪中炭公益团队发起人。从2006年起，他开始投身公益活动，带领志愿者团队帮助贫困儿童、孤寡老人、退役军人等，个人捐款捐物达上千万元。
“作为城市‘美容师’，环卫工人很辛苦。通过观察我发现，他们中不少人吃早餐就是凑合。于是，我和几个志同道合的朋友决定开设爱心粥屋，为辛勤工作的环卫工人和需要帮助的老人提供免费早餐。”刘文江说。
他们的想法得到了河北慈善总会的支持。4月初，河北慈善总会和河北雪中炭公益团队联合发起“爱心粥屋”慈善项目并线上筹款，动员社会各界力量共同参与。
5月1日，“雪中炭爱心粥屋”正式运营，每天免费为百余位环卫工人和孤寡、困难老人送出爱心早餐。截至6月20日，已累计服务10160人次。目前，爱心粥屋全经费来源于社会捐赠和志愿者募捐。
一个多月以来，志愿者们的善举不胫而走，不少热心市民纷纷加入进来奉献爱心。
70多岁的会市民王学斌，身体硬朗，成了这里最年长的志愿者。爱心粥屋运营以来，除了下雨天，他天天都准时来，干一些力所能及的活，“我虽然年龄了但身体还不错，来这儿帮帮忙，心情也好，孩子们也都支持我。”
一位女士到水上公园遛弯从此处经过，了解到这一善举后，当即捐出200元钱；桥西蔬菜批发市场经营户刘女士捐赠了娃娃菜，尽自己的一份心意。
“这是新华区卫生队送的锦旗，这是热心人送的米、面，这是一位老爷特意带来的十袋盐……”每每看到这些，包括刘文江在内的多位志愿者都觉得，再苦再累也值得。
“家的理解及帮助，我们都看在眼里，也感动在心头。”刘文江介绍，“对好心人的捐款，我们会及时公示并严格按照有关规定处理。”
今年高考期间，在石家庄市主城区各考点现场，志愿者们加入“爱心”活动，为考生、家长、老师等免费提供了8000瓶矿泉水。
端午节前夕，志愿者们为200余名环卫工人、孤寡老人、残疾人等提供免费的爱心粽子和早餐。
面对每天百余位环卫工人及老人的就餐量，饭菜、水电、房屋租赁等各项花费，着实不少。刘文江表示，“我们会一直坚持做下去，也希望更多热心人士加入进来，让这样的爱心粥屋开得更多，让我们这座城市更温暖。” （河北日报记者薛惠娟 通讯员刘琛敏）
