中秋佳节将至，市场需求旺盛。石家庄市各类食品企业，尤其是骨干企业，在做好常态化疫情防控工作基础上，开足马力、加紧生产，以满足市场消费需求。
由于节前乳品市场需求不断攀升，石家庄市龙头乳企——君乐宝乳业集团的酸奶、牛奶、低温鲜奶等各个车间已开足马力全线生产，以保证优质乳品正常供应。
9月8日，在君乐宝酸奶生产车间，早晚班交接结束，早班工人正紧张忙碌地操作设备、调试生产线，开启新的一天的生产生活。“生产忙时，家更有干劲儿了，车间平稳运行才能保证产品的及时供应，也才能为更多消费者提供安全、优质的产品。”君乐宝永盛酸奶工厂厂长师云佳介绍。
君乐宝奶业创新研究院里的中试车间也是一片忙碌景象。中试车间田玉杰在设置设备生产参数，研发工程师杨新尧在查阅研发数据，中控工程师刘龙女在整理试验资料。他告诉记者，中秋节即将来临，生产任务加紧，他们正在加快节奏进行试生产，以更好的产品效果支撑消费者需求。
无独有偶，随着中秋销售旺季的来临，石家庄市惠康食品有限公司的预制菜产品销量也与日俱增。眼下，在该公司生产车间，10余条谷言预制菜生产线正在满负荷运转，每天可生产各类预制菜产品25万份。
在做好疫情防控的同时，该公司全面加强节日的保供力度，开足马力高效生产，同时各地经销商随之加了储备量、配送量和加快补货速度，全面稳控市场供应，确保商品不涨价，不断货，为消费者提供供应充足、品质如一的预制菜产品。该公司还特别推出“谷言家宴，敬献团圆”礼盒系列产品，多款礼盒产品荟萃经典美味，多种规格，多样选择，以满足消费者在中秋期间多种使用场景的需求。
此外，石家庄市制酒厂有限公司等酒类生产企业及洛杉奇烘焙食品有限公司、稻香村食品有限公司、米莎贝尔食品有限公司、双鸽食品有限公司等月饼、糕点、肉食、饮料、面食等各类食品生产企业均加生产力度，全力以赴保障供应，以丰富多样的产品满足市场消费需求。
市工信相关负责人表示，“民以食为天”，广食品生产企业担当着保供应、稳市场的重任，鼓励各企业加强市场研判分析，妥善做好中秋生产、销售等工作，充分保障市场供应。同时，力发展现代食品产业是石家庄市实现未来五年要打造5个以上千亿级产业集群目标的重要一极。下一步，希望各类食品企业不断进行产品和技术创新，扩生产规模，做好品牌宣传等，在满足多元化市场消费需求的同时，把企业做做强，努力为全市打造千亿级现代食品产业集群作出更贡献。（记者范玉蕾）
