为强化食品经营风险管理，切实提高食品安全监管效能和水平，今年以来，市场监管门对全市获证在营的26953家食品销售企业进行了风险分级评定。目前评定工作已全完成，风险分级评定率达100%。
按照上级相关要求，此次食品销售企业风险分级是结合结食品销售风险特点，从食品（食用农产品）类别、经营规模、经营方式、经营项目、品种数量、消费对象等静态风险因素和主体经营资质、信息公示、经营条件保持、原料控制、经营过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素，确定食品经营者风险等级，并根据食品经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。食品经营者从低到高划可分为A、B、C、D四个风险等级。风险分值越高，风险等级越高。
截至目前，全市获证在营的26953家食品销售企业已全完成风险分级评定，其中A级企业13569户，B级10596户，C级2739户，D级49户。市场监管门将根据评定结果制定日常监督检查计划和 “双随机一公开”工作计划，对较高风险经营者的监管优先于较低风险经营者的监管，实现对监管资源的科学配置和有效利用。（记者胡程利 通讯员张丽萍、刘伟）
