近年来，张家口市积极贯彻落实、委市委相关会议精神，围绕乳制品、酿酒、马铃薯产业和优势特色农副产品加工，全力推动食品加工业高质量发展，在集展、质量提升和品牌等方面都有了显著成效。目前，全市规模以上食品加工企业达68家，2022年规上食品加工企业实现工业产值134.5亿元。
产业区域集聚发展。当前，张家口市食品加工业形成中小企业并举、名优特产品共济的加工集群和产品结构。在万全形成了以禾久农业、天勤农贸为龙头的鲜食玉米加工产业带，在张北、察北、塞北形成了汇集伊利乳业、蒙牛乳业、旗帜婴儿乳品等型龙头企业的乳品加工产业带，在坝上地区形成了以雪川农业、弘基农业等级龙头企业为核心的马铃薯加工产业带，在怀涿地区形成了以长城、丰收庄园等为龙头的葡萄酒加工产业带，在蔚县、阳原、宣化形成了以萝川贡米、泥河湾农业、巡天农业为核心的谷子加工产业带。
产品质量显著提升。在乳制品、葡萄酒、马铃薯等重点领域，引导企业完善食品质量安全追溯体系，全市6家食品加工企业通过诚信管理体系认证，居全第2位。现有2家婴幼儿乳粉加工企业均已完成质量安全追溯体系试点，截至目前旗帜婴儿乳品、欧福曼食品平台查询量合计1.21万次，较去年同比增长154%，乳粉质量安全保障水平进一步提升。推进新一代信息技术在食品工业领域深度应用，塞北蒙牛等3家食品加工企业获评级数字化车间，张北伊利等4家食品加工企业被认定为级绿色工厂，禾久农业等42家食品加工企业被认定为专精特新中小企业。
品牌影响力不断扩。强化食品行业品牌塑造，积极创建知名品牌，培育出“长城”葡萄酒、“燕山”酵母、“旗帜”婴幼儿乳粉等一批名牌产品，在国内具有较强市场竞争力。察北管理区、怀来县获评食品产业强县（区），雪川食品等3家企业获评食品特色品牌提升重点项目，长城酿造等3家企业成功入选工信食品工业“三品”专项行动典型成果。今年以来，先后推荐察北管理区申报级消费品工业“三品”示范城市，推荐凯阔食品等3家企业申报工信工业领域农产品深加工典型企业。（记者岳志强）
